Vietnam Int’l Cafeshow
Vietnam Int’l Cafeshow
닫기

Board

Press Release

Subject [Tạp chí Hữu Nghị] CafeShow 2017: Triển lãm cà phê quốc tế tại thành phố Hồ Chí Minh
Writer CafeShow Secretariat Date 2017.03.10

Triển lãm Việt Nam Café Show lần thứ hai nằm trong chuỗi triển lãm Café Show châu Á, diễn ra tại Trung tâm hội nghị triển lãm Sài Gòn tại Thành phố Hồ Chí Minh từ ngày 2 đến 4 tháng 3 do công ty Exporum tổ chức.

Exporum là nhà tổ chức triển lãm quốc tế đã từng triển lãm thành công Seoul Café Show  bắt đầu từ năm 2002.

Tháng 5/2016, Triển lãm Café Show đã diến ra lần  đầu tiên tại Viêt Nam, thu hút 76 đơn vị tham gia đến từ 9 quốc gia và hơn 18000 lượt khách tham quan từ 12 quốc gia. Nhận được sự hài lòng từ hơn 80% đơn vị tham gia, Việt Nam Café Show đã trở thành triển lãm được đánh giá cao tại Việt Nam.

Năm nay, triển lãm Việt Nam Café Show lần thứ hai  quy tụ 100 doanh nghiệp đến từ 10 quốc gia trong ngành công nghiệp cà phê, trà, thức uống, bánh ngọt, món tráng miệng, nguyên phụ liệu, máy móc & thiết bị, nội thất quán cà phê, nhượng quyền và khởi nghiệp.

Mr. Duy Hồ, người sáng lập và điều hành công ty The Married Beans

Trong khuôn khổ triển lãm diễn ra các cuộc thi như: cuộc thi Quán quân pha chế Việt Nam (Vietnam National Barista Championship -VNBC) được tổ chức nhằm tìm kiếm những người pha chế xuất sắc nhất Việt Nam. Cuộc thi cũng hướng tới việc nâng cao tính chuyên nghiệp của các nhà pha chế. Người chiến thắng cuộc thi VNBC sẽ đại diện Việt Nam tham dự Giải đấu Barista Quốc tế, sẽ được tổ chức trong khuôn khổ triển lãm Café Show Seoul 2017.

Giải vô địch Pha chế Thức uống Việt Nam ( Vietnam Beverage Battle -VBB) là giải đấu nhằm thúc đẩy sự phát triển của các thức uống sáng tạo và lan truyền niềm cảm hứng cho những người yêu thích và đam mê cà phê. Cuộc thi được tài trợ bởi công ty RICH’s, nhà cung cấp nguyên liệu thực phẩm và đồ uống nổi tiếng tại Việt Nam.

Bên cạnh đó, những sự kiện đặc biệt sẽ được tổ chức trong suốt thời gian diễn ra triển lãm như: “Cherry’s Choice” là nơi bạn có thể tìm thấy những trào lưu hay sản phẩm nổi bật của năm. “Coffee Training Station” là nơi bạn sẽ được hướng dẫn pha chế thức uống từ mức độ thấp đến cao từ những Barista chuyên nghiệp. Tại “Sweet Class”, những công thức món tráng miệng, bánh ngọt và thức uống nổi bật sẽ được giới thiệu đến khách tham quan. Hơn thế nữa, tại 2 sự kiện mới của năm nay “New Year’s Crop Ceremony”, khách tham quan sẽ có cơ hội thưởng thức cà phê chất lượng cao vừa được thu hoạch. Và cuối cùng “A cup of the world”, nơi chúng ta có thể thưởng thức miễn phí cà phê đến từ những quốc gia nổi tiếng về cà phê trên thế giới như Colombia, Peru, Mê-xi-cô, v.v..

Sau sự kiện cafe Show tại Việt Nam là Cafe Show thường niên diễn ra tại Bắc Kinh  vào tháng 7, Café Show Thượng Hải tháng 10 và Café Show Seoul tháng 11


Nguồn: http://tapchihuunghi.vn/cafeshow-2017-trien-lam-ca-phe-quoc-te-tai-thanh-pho-ho-chi-minh/

Prev
Next [Thời báo kinh doanh] Triển lãm Việt Nam Café Show 2017 thu hút 100 doanh nghiệp tham gia 2017-03-10